La Direction de l'Education assure au quotidien l'accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En 2, les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de 32 000 enfants dont 90% sont inscrits dans l'un des 127 restaurants scolaires. Sous la responsabilité hiérarchique d'un Responsable de Proximité, vous assistez le Responsable de restauration scolaire sur la gestion de la restauration collective dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes affecté sur l'école Combe Blanche (8ème arrondissement), vos missions sont les suivantes : - Vous assurez la restauration quotidienne des enfants en restaurant classique ou en self - Vous appliquez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Vous veillez à l'éducation et à l'éveil au goût des enfants avec le ou la responsable de restaurant et/ou son adjoint(e) - Vous participez à la prise en charge des enfants porteurs d'allergies alimentaires - Vous réalisez l'entretien et la maintenance des locaux et des matériels
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