Ce que nous attendons : En intégrant l’équipe de salle et sous la responsabilité de notre Sommelier / Maître d’hôtel, vous serez en charge de : Assurer la prise en charge complète d’un rang, de l’accueil des clients jusqu’à leur départ Garantir un service soigné, fluide et conforme aux standards de la gastronomie française Conseiller les clients sur la carte et les accompagner tout au long de leur expérience Coordonner le service de votre rang avec la cuisine, le bar et l’équipe de salle Participer à la mise en place de la salle et veiller à son élégance et à sa propreté Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures internes Adopter une attitude professionnelle, précise et attentive, en incarnant l’excellence du service et le sens du détail
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