Cuisinier h/f

Située à Lathus Saint Remy (86), à 15 km de Montmorillon, la Maison de Retraite Médicalisée Larémy est une construction nouvelle, de plain-pied, écologique et respectueuse de l'environnement offrant tout le confort et la sécurité d'un établissement moderne avec une terrasse et des jardins aménagés.

L'établissement accueille 49 résidents (dont 12 en unité protégée).

Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées. Mission du Cuisinier En tant que cuisinier, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats au sein de notre établissement. Vous serez responsable de la création de mets délicieux qui respectent les standards de qualité et de présentation de l'entreprise. Votre mission principale consistera à garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.

Responsabilités quotidiennes - Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux exigences de qualité.

- Assurer la présentation esthétique des plats avant leur service.

- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour organiser les tâches et maintenir un environnement de travail efficace.

- Gérer les stocks de nourriture et passer les commandes nécessaires pour maintenir un approvisionnement adéquat.

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.

- Participer à la création de nouveaux menus et plats en collaboration avec le chef de cuisine.

- Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine après chaque service.

Contribution aux objectifs de l'équipe et de l'entreprise À travers votre expertise culinaire, vous contribuerez à renforcer la réputation de notre établissement comme une destination gastronomique prisée. Votre engagement à fournir des plats de qualité et à collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine jouera un rôle clé dans l'atteinte des objectifs de satisfaction client et de fidélisation.