Second / seconde de cuisine (h/f)

Second de cuisine H/F
La Petite Table des Nuits, restaurant convivial et bienveillant !
Nous recherchons pour la saison 2026 un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et dynamique.
Partenaire du festival des nuits de Fourvière, nous assurons la restauration tous les soirs aux festivaliers durant les mois de juin et juillet.
Une restauration 100% fait maison et locale, un service chaleureux et attentif.
Rejoignez notre équipe et amenez votre touche !

Poste à pourvoir en CDD ou missions en indépendant, temps plein - du 11/05/2025 au 30/08/2025
Horaires en shift continu matin ou soir : 9h00 à 16h30 ou 15h30 à 23h00
Salaire brut mensuel : 2500 €
Qualifications : au moins 2 ans d'expérience, TP Cuisinier ou CAP Cuisine

Notre établissement
La Petite Table Des Nuits est un établissement sur les hauteurs du 5ème arrondissement à deux pas de la Basilique Fourvière. Le restaurant est composé d'une salle (35 couverts) et d'une terrasse (35 couverts).
La période estivale de mai à août :
- Service midi et soir pour une clientèle touristique. L'après-midi nous assurons un service limo.
Le festival des Nuits de Fourvière :
- Juin et juillet : Le restaurant est partenaire du festival. Situé à 2 pas du théâtre antique, nous assurons un service de restauration pour les festivaliers chaque soir de 18h à 22h.

Missions
- Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et assurez le service en son absence
- Votre savoir-faire vous permettra de réaliser une cuisine traditionnelle avec des produits frais et de qualité
- Vous participez aux préparations préliminaires et assurez l'envoi pendant les services
- Vous fabriquez, dressez et envoyez les plats froids, chauds et desserts
- Vous assurez le lien avec le responsable en salle.
- Vous le plan de nettoyage, le rangement et le stockage dans les règles du PMS
- Vous contrôlez, rangez les marchandises et informez le chef des besoins en réapprovisionnement

Nous rejoindre
Vous aimez cuisiner des produits frais, bruts, locaux ?
Vous aimez apporter votre créativité et votre savoir-faire culinaire ?
Vous mettez un point d'honneur à faire plaisir à vos convives ?
Alors rejoignez l'équipe de la Petite Table des Nuits !