Moniteur d'atelier (h/f)

RESPONSABILITÉS :

Le Moniteur d'Atelier du « Café Signes » occupe plusieurs missions :
• Organise et gère une équipe de travailleurs pour les prestation fournis au sein du café-restaurant « Café Signes » : Est responsable de l'accompagnement et du soutien de chaque travailleur de l'atelier et est garant de la réalisation du projet personnalisé d'aide et de soutien au travail de chaque travailleur.
• Garanti le développement des activités professionnelles et sociales.
• Est responsable du bon fonctionnement du « Café Signes » et s'assure de la satisfaction de la clientèle : De la prospection des nouveaux clients, des partenariats, du suivi et de la fidélisation de la clientèle.
Il est en même temps garant, référent, coordonnateur pour :
· Assurer la gestion de tous les stocks en dehors des aliments solides.
· Analyser les postes de travail ; au besoin les concevoir et les aménager en fonction des capacités de chaque travailleur.
· Aménager ou proposer des ajustements de l'environnement pour accroître l'autonomie dans le travail des personnes accueillies ou en difficultés sociales/ Proposer des tâches accessibles.
· Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
· Entrer en relation avec les personnes accompagnées dans le travail, quel que soit leur handicap.
· Evaluer leurs aptitudes au travail avec la psychologue institutionnelle.
· Favoriser le maintien de leurs acquis et guider les personnes dans l'apprentissage de nouveaux savoir-faire.

Autres missions :
• Elabore, Anime et suit les projets de stage professionnel / de détachement des travailleurs du « Café Signes ».
• Maintien et Accompagne la relation famille(s)/travailleur si besoin ;
• Evalue ou participe à l'évaluation intermédiaire ou finale de l'accompagnement d'aide et de soutien au travail en collaboration avec la psychologue institutionnelle ;
• Veille à prendre en compte les objectifs définis dans le projet d'accompagnement personnalisé, les mettre en perspective dans son action éducative auprès des personnes accompagnées.
Le Moniteur d'Atelier réalise, à la demande, les interventions suivantes :
- Participation au travail institutionnel de l'établissement et/ou du service.
- Participation aux réunions internes auxquelles il est convié.
- Participation à des réunions externes auxquelles il est convié après accord de la direction
- Rédaction de compte-rendu d'activités à vocation interne, des rapports d'opportunité, d'avis ou de bilans.

PROFIL RECHERCHÉ :

· Minimum 2 ans d'expérience dans la restauration
· Diplôme de Moniteur d'Atelier ou Diplôme d'Educateur Technique Spécialisé
· Connaissance de l'environnement institutionnel (règlement, fonctionnement global d'un établissement médico-social...),
· Connaissance du monde de restauration
· Connaissance du Pack Office
· Esprit d'équipe, sens du travail en groupe, sens de l'analyse, de l'observation et de l'écoute
· Sens de l'organisation,
· Dynamisme, disponibilité, discrétion, rigueur et diplomatie,
· Capacités à transmettre régulièrement les informations utiles aux équipes,
· Accueillir et accompagner des stagiaires en formation,
· S'impliquer dans la formation et l'information,
· Encourager la lecture des documents internes,
· Apprentissage de la LSF

Conditions salariales :
· CDI temps plein
· Travail en journée du lundi au vendredi
· Selon profil et sous CCN 66
· Avantage en nature repas
· Prise en charge à 50% des transports publics