Professeur vacataire de cuisine

À propos de nous

Entreprenariat, proximité, valorisation des ressources locales, recherche de l’excellence, attachement au travail bien fait et de qualité, transmission des savoir-faire… Ces valeurs vous font écho et vous les partagez ? Vous souhaitez vous impliquer dans un secteur d’activité riche, dynamique et en constante évolution ? Alors rejoignez la CMA de Bretagne ! La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Bretagne assure au quotidien, sur l’ensemble du territoire, des missions essentielles à la structuration de l'artisanat et des entreprises, au développement des territoires et à la formation des apprentis.


Mission

Sous l’autorité du Responsable d’Unité Pédagogique de la filière Alimentaire, vous enseignez des cours pratiques et théoriques auprès d'apprentis en classe de CAP. Vous participez activement à leur réussite en alternance et favorisez la valorisation des métiers techniques. À ce titre, vos missions sont les suivantes :

* Vous concevez les progressions pédagogiques de l’enseignement pour les diplômes concernés,

* Vous concevez et animez des séances pédagogiques en présentiel, en salle et en laboratoire,

* Vous concevez des outils pédagogiques adaptés,

* Vous préparez votre atelier ainsi que les matières d’œuvres nécessaires pour les séances de pratique et assurez la bonne tenue de celui-ci,

* Vous assurez l’évaluation et la validation des compétences visées par les diplômes concernés,

* Vous assurez l’accompagnement individualisé des apprentis en lien avec les entreprises,

* Vous assurez la relation, les visites et le suivi des entreprises partenaires,

* Vous contribuez à la notoriété de la filière alimentaire et à son développement,

* Vous assurez les tâches administratives liées à la pédagogie.


Profil

Votre profil :

Titulaire du CAP Cuisine avec au moins 5 années d'expérience de pratiques professionnelles dans votre métier. Une expérience dans l’enseignement ou dans la formation serait appréciée.

Passionné(e) par votre métier, vous détenez une capacité à transmettre un savoir et un savoir-faire. Vous savez vous adapter à différents publics et votre aptitude à la pédagogie vous est reconnue. Votre organisation et votre bonne connaissance de l’entreprise artisanale se révéleront être des atouts pour ce poste. Votre capacité à rendre compte, votre rigueur et votre excellent relationnel seront appréciés dans le cadre de votre mission.

Pourquoi nous rejoindre ?

* Un environnement de travail dynamique et enrichissant

* Des missions diversifiées au plus près des apprenants

* Des missions créatrices de sens avec un impact significatif sur le succès des TPE et leur attractivité

Informations complémentaires :

* Statut : vacataire

* Durée : 11 mois

* Temps de travail : 152 heures réparties sur l'année scolaire

* Rémunération : 33 €/heure