Directeur d'exploitation (h/f)

Directeur d'exploitation (H/F) 29 - LANNILIS


Offre n° 192JQYT
Directeur d'exploitation (H/F)

Actualisé le 20 août 2025
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Notre établissement réputé pour sa cuisine de terroir et ses nombreux concerts recherche un Directeur d'Exploitation H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Notre établissement propose une carte variée mettant à l'honneur les viandes, poissons et crustacés de qualité.Vous serez responsable de la gestion opérationnelle du restaurant, assurant l'efficacité des opérations quotidiennes et contribuant à la réalisation de nos objectifs stratégiques.Vous pourrez être amené et selon vos envies à être affecté(e) en pays d'Iroise (Communauté de communes du Pays Iroise)Profil recherché :Expérience indispensable dans un poste similaire.Excellentes compétences en gestion et leadership.Capacité à prendre des décisions stratégiques et opérationnelles.Bonne connaissance des normes de qualité et de sécurité.Passion pour la cuisine de terroir et les événements culturels.Capacité à travailler en équipe et à motiver les collaborateurs.Venez rencontre l'employeur lors d'un job dating le 8 juillet de 15h à 17h, inscription sur le plateforme Mes évènements : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/461738?at_medium=CMP&at_campaign=DSIMonstreuil&at_cmp_indicateur1=PromotionEvenementConseiller&at_cmp_indicateur2=Multicanal&at_cmp_indicateur3=Multidate

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

* selon compétences et expérience


Profil souhaité


Expérience

* 2 An(s) Cette expérience est indispensable


Compétences

* Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
* Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
* B - Véhicule léger Ce permis est indispensable


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