Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité, nous recherchons un(ne) Chef(fe) de partie.
Profil recherché, compétences :
Vous êtes dynamique, sérieux(se) et avez l'esprit d'équipe. Vous devez être autonome, réactif(ve) et passionné(e).
Vos missions :
En lien avec le chef de cuisine, vous êtes polyvalent(e) et autonome sur les 3 postes (entrées, plats et desserts), de façon à pouvoir être "tournant" :
- Vous maîtrisez les techniques de cuisine des produits frais
- Vous encadrez les nouveaux (formation) et les stagiaires cuisine
- Vous êtes responsable d'au moins un poste et devez faire preuve d'anticipation.
Vous travaillez au sein d'une équipe de 4 personnes en cuisine, renforcée en haute saison.
2 jours de repos par semaine.
Avantages :
Mutuelle entreprise
Paiement et/ou récupération des heures supplémentaires.
Logement possible
Repas
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