Description du poste :
Sous la direction du chef de département, vous avez en charge la gestion des rayons boulangerie et pâtisserie de notre hypermarché. Vous managez une équipe de 5 boulangers et 2 pâtissiers.
Votre mission consiste à :***Préparez et confectionnez chaque jour des produits de boulangerie-pâtisserie***Proposez et adaptez l'offre boulangerie en fonction des saisons et des dernières tendances pour répondre aux attentes de notre clientèle.***Conseillez et servez les clients avec enthousiasme, en répondant à leurs demandes spécifiques, notamment pour des commandes personnalisées.***Gérez les commandes de matières premières et veillez à optimiser les coûts des produits fabriqués.***Respectez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Offre:***Contrat CDI de 39h/semaine***Primes participation, intéressement et prime de fin d'année (selon ancienneté)
Description du profil :
Votre profil :***Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/Bac Pro en Boulangerie-Pâtisserie et avez une expérience réussie, que ce soit en grande distribution ou dans l'artisanat.***Vous maîtrisez parfaitement les techniques de boulangerie et êtes animé(e) par une véritable passion pour votre métier.***Vous avez déjà managé une équipe (horaires, planning CP, entretiens, achats de marchandises ....) et vous avez le sens de l'organisation, un excellent relationnel et une réelle orientation client.
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