Description
En tant que Charcutier-Traiteur, vous serez un acteur clé de notre rayon traditionnel. Vos principales responsabilités seront les suivantes :
* Préparation et élaboration d'une gamme variée: sandwichs, plats cuisinés, plateaux apéros...dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
* Élaboration et présentation attractive du rayon : charcuterie, fromages, salades composées, plats préparés, pizzas, etc., en veillant à la qualité et à la diversité de l'offre.
* Gestion du rayon : mise en place des produits, rotation des stocks, contrôle des dates de péremption, étiquetage et information client.
* Conseil et vente auprès de la clientèle : accueil chaleureux, information sur les produits, suggestions et fidélisation.
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : entretien du poste de travail et des équipements, application des procédures de nettoyage et de désinfection.
* Participation à la gestion des commandes et des approvisionnements.
* Collaboration avec l'équipe du rayon et les autres services du magasin.
* Être force de proposition pour le développement de l'offre et l'amélioration du service.
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