RESPONSABILITÉS :
Connectt intérim et placement spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie et la restauration recherche pour ses clients un(e) Chef de partie (e),en restaurant traditionnelle pour un CDI dans le 77.
• Stocker et contrôler les marchandises de sa partie.
• Veiller à la qualité des produits.
• Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.
• Réaliser et dresser les plats de sa partie.
• Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
PROFIL RECHERCHÉ :
• Vous avez une expérience confirmée sur le poste moins de 2 ans en restauration d'entreprise (50 à 1000 couverts)
• Règle HACCP
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