Accueil & Relation Client
- Réalise la mise en place du point de vente (restaurant, bar, room service, banquet) et des arrières.
- Nettoie, range et remet en état la salle après le service.
- S’informe quotidiennement de la composition des plats, des suggestions et des éventuelles ruptures.
- S’adapte à l’affluence et aux types de clientèle pour offrir un service fluide et efficace.
- Participe activement au service : débarrassage, envoi des plats, service des boissons, soutien aux chefs de rang
Support au Service
- Aide au service et participe à la mise en place du point de vente et des zones arrières.
- Participe au nettoyage et au rangement de la salle et des zones arrières après le service.
- S’informe avant chaque début de service des opérations prévues, de la composition des plats et des éventuelles ruptures.
- Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel selon l’affluence et le type de clientèle.
- Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client.- Expérience souhaitée dans l’accueil en restauration ou hôtellerie.
- Excellente présentation et sens du service.
- Maîtrise des outils de réservation et informatique de base.
- Bon relationnel, patience, diplomatie et esprit d’équipe.
- Capacité d’adaptation face à différents types de clientèle et situations.
- Respect rigoureux des normes d’hygiène et sécurité.
- Maîtrise du français et un bon niveau d’anglais sont indispensables.
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