Second de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer ses compétences en restauration tout en contribuant à l'excellence de notre offre gastronomique.
Responsabilités
* Assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et des plats
* Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les activités pour assurer un service fluide
* Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation des postes de travail
* Garantir la qualité et la présentation des plats servis
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
* Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures
* Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en restauration, idéalement dans un rôle similaire
* De solides compétences en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
* Une capacité avérée à superviser une équipe et à exercer un leadership efficace
* Un sens aigu du service en restauration et une attention particulière aux détails
* Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Si vous êtes motivé(e) par le travail d'équipe, que vous aimez relever des défis culinaires et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 300,00€à2 400,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* RTT
Lieu du poste : En présentiel