Pâtissier - h/f

Description Le/La pâtissier(e) chez Leclerc est chargé(e) de la préparation et de la mise en place des produits de pâtisserie, ainsi que de la fabrication des différentes pâtisseries proposées par le magasin. Sous la supervision du chef pâtissier, il/elle participe à la mise en place du magasin avant l'ouverture et assure la fabrication des produits tout au long de la journée. Responsabilités Principales 1. Avant ouverture Glaçage de la gamme pâte à choux,Eclaires, religieuse, réduits, millefeuille Elaboration des tartesFraise, framboise, poire amande Mise en place des individuelsFramboisier, foret noire, opéra, william, savarin Glaçage et finition des entremets et des commandes clients Mise en place rayon à 8h30 2. Après ouverture du magasin Mise en place et fabrication de l'avance pour la semaine 3. Respect des normes de qualité et d'hygiène Respect des normes d'hygiène alimentaire et des règles de sécurité en vigueur. Surveillance de la qualité des produits fabriqués et prise de mesures correctives si nécessaire. Profil Titulaire d'une formation pâtisserie Expérience antérieure dans la pâtisserie souhaitée Compétences Connaissance des techniques de fabrication et de décoration de pâtisserie Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe. Information du poste Type de contrat : CDI, temps plein Primes: Prime annuelle équivalent à un 13ème mois participation / intéressement, prime d'objectif Avantages: Remise sur les boutiques du centre commercial Réductions diverses proposées par le CSE Chèque vacances Arbre de noël E.Leclerc Vienne - Rejoignez notre équipe et mettez du sucre dans votre carrière ! Mieux nous connaitre Leclerc, leader de la grande distribution, allie excellence, diversité et économies pour offrir à ses clients une expérience unique et satisfaisante à chaque visite Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.