Chef cuisinier h/f

Le Silique est un établissement réputé situé à Étampes (91150), France, qui offre une expérience culinaire inoubliable dans un cadre chaleureux et accueillant. Notre équipe talentueuse est dédiée à la création de plats raffinés tout en respectant les traditions culinaires et en innovant avec des ingrédients de saison.


Nous recherchons un(e) Chef cuisinier/e passionné(e) et créatif/ve pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef cuisinier/e, vous serez responsable de la conception et de la réalisation des menus, tout en garantissant une qualité constante et une présentation soignée des plats. Vos principales missions incluront :


- Élaborer des recettes et des plats en harmonie avec la philosophie de l'établissement

- Superviser l'équipe de cuisine et assurer la coordination des activités

- Gérer les approvisionnements, en veillant à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients

- Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Former et encadrer les membres de l'équipe en cuisine

- Participer à l’élaboration du budget et à la gestion des coûts liés à la cuisine

- Innover en développant de nouvelles recettes et en proposant des suggestions au menu


Nous recherchons un(e) candidat(e) ayant au minimum 5 ans d'expérience dans un poste similaire et titulaire d'un CAP/BEP en cuisine. Pour réussir dans ce poste, il est essentiel d'avoir une passion pour la gastronomie ainsi qu'une forte capacité à travailler en équipe. Le candidat devra également posséder les compétences et traits suivants :


- Créativité et sens de l'innovation

- Rigueur et sens de l'organisation

- Excellentes compétences en communication

- Leadership et esprit d'équipe


Salaire et avantages du poste :


- Salaire : 2564 euros brut par mois prime selon résultat du chiffre d'affaire

- Contrat : CDI

- Environnement de travail dynamique et convivial


Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre une équipe passionnée par la cuisine, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature. Nous avons hâte de découvrir votre talent !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.