Votre quotidien chez nous : Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine (F/H) en temps partiel 28h par semaine pour l'un de nos établissement scolaire renommé situé à Paris. Vos missions :Mise en production, et contrôle qualitatif et quantitatif des prestations self du weekend (PDJ, déjeuner et diner)Supervisassions du planning de production avec anticipationBriefing / débriefing quotidien avec son équipe de production chaude, utilisation des bons de production, réparation des tachesSuivi de la mise en place, de la mise en valeur et de la distribution de la productionContrôle et suivi de l'application du PMSRéalisation des inventairesEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
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