Professeur de boulangerie (h/f)

À propos de nous

Rejoindre la Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Ile de France c’est à la fois s’investir et participer au développement de l’économie de proximité avec les artisans et concourir à la réussite des Jeunes en leur apprenant un métier.

En postulant à la CMA-IDF vous évoluerez dans un environnement dynamique et innovant porté par le sens du service, où les valeurs de transmission, d’engagement et de proximité sont mises à l’honneur. Vous avez à cœur de transmettre votre savoir-faire ? Intégrerez à la rentrée 2026/2027, en tant que Professeur de boulangerie, notre centre de formation d'apprentis à Bobigny, CMA FORMATION BOBIGNY, qui recense près de 1000 apprentis et compte plus de 12 filières de formation.

Par vos compétences et votre savoir-être, vous prendrez une part active dans nos engagements en faveur de nos responsabilités sociales et environnementales.


Mission

Sous l’autorité du Directeur, du Directeur adjoint et du responsable pédagogique, vous aurez pour missions de :

* Concevoir les programmes, construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises,

* Préparer et animer les séquences pédagogiques,

* Evaluer le travail de l’apprenant(e) en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux,

* Participer aux évaluations et examens,

* Assurer les échanges et la communication entre CMA Formation, l’entreprise et la famille,

* S’acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avec l’activité pédagogique.


Profil

Et si c'était vous ?

Titulaire d’un BP avec 5 ans d’expérience ou d’un CAP boulangerie avec 10 ans d’expérience, vous avez une expérience de formateur.

Vos atouts pour réussir sur ce poste :

SAVOIR

* Discipline enseignée (réglementation, environnement institutionnel, techniques, procédures, actualités, etc.),

* Programmes et référentiels des formations dispensées,

* Environnement, enjeux et organisation des CFA,

* Psychologie et sociologie de l'adolescent.

SAVOIR FAIRE

* Concevoir un programme de formation / pédagogique adapté,

* Encadrer des apprentis,

* Evaluer une activité, une action, un résultat,

* Transmettre des connaissances et des compétences,

* Mener une veille réglementaire et/ou technique,

* Techniques d'animation et de gestion de groupes.

SAVOIR ETRE

* Ponctualité, rigueur, respect des règles,

* Travail en équipe et capacité d’adaptation,

* Créativité,

* Sens de la pédagogie, autorité bienveillante,

* Maîtrise de soi.



Ce que nous proposons :

* Accompagnement pédagogique à la prise de poste,

* Statut Cadre - 39 semaines de formation et 13 semaines de congés,

* Rémunération sur 13 mois,

* Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60% par l'employeur,

* Self sur site.