En tant qu’Assistant Manager de Restaurant chez Zuma, vous superviserez les opérations quotidiennes, inspirerez l’équipe et veillerez à ce que chaque client vive une expérience culinaire exceptionnelle. veuillez noter qu’il s’agit d’un contrat saisonnier (CDD).
Zuma est une collection de restaurants japonais contemporains, inspirée par le style dynamique des Izakaya. Avec une superbe terrasse et des espaces intérieurs polyvalents, Zuma Cannes est l’un des lieux incontournables du Sud de la France. Zuma fait partie de la collection de restaurants Azumi.
Déléguer et superviser les tâches quotidiennes, en veillant au respect constant des normes de qualité en matière de cuisine et de service
Diriger les briefings quotidiens, organiser des sessions de formation et fournir un retour régulier pour développer et motiver l’équipe
Un véritable amour pour les expériences culinaires et une passion pour la cuisine japonaise
Une expérience avérée en tant qu’assistant manager dans un restaurant de luxe à fort volume
Avantages
Nous offrons de superbes opportunités de carrière, une ouverture internationale et la possibilité de contribuer à une marque mondialement reconnue, où chaque détail — des ingrédients les plus raffinés à l’atmosphère incomparable — est pensé à la perfection.
Transport : une navette quotidienne est mise à disposition entre votre logement et le travail
Formations de classe mondiale, conçues pour inspirer et enrichir vos compétences
Opportunités internationales, découvrez l’hospitalité autour du monde au sein de nos cinq marques
Récompenses & reconnaissance : nous valorisons votre travail et célébrons vos contributions grâce à des récompenses significatives
Si vous avez besoin d’une assistance pour rendre le processus de recrutement plus accessible, veuillez en informer notre équipe Talent Acquisition.
As an Assistant Restaurant Manager at Zuma, you’ll oversee daily operations, inspire the team, and ensure every guest enjoys an outstanding dining experience. Join our team for the summer season 2026, please note this position is a seasonal contract (CDD).
Delegate and oversee daily tasks, ensuring food and service standards are consistently met
Handle customer feedback promptly, escalating issues to senior management when needed
Lead daily briefings, conduct training sessions, and provide regular feedback to develop and motivate the team
A genuine love for culinary experiences & a passion for Japanese cuisine
Proven experience as an assistant restaurant manager in a luxury high-volume restaurant
We offer incredible career growth, international opportunities, and the chance to contribute to a world-renowned brand, where every detail from the finest ingredients to our unrivalled atmosphere is crafted to perfection.
World-Class training, designed to inspire and educate
Dining discount, enjoy exclusive discounts across the Azumi group, worldwide!
If you require any assistance to make the recruitment process more accessible, please let one of our Talent Acquisition team know.
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