Brasserie gourmande le midi, restaurant de Chef le soir, nous recherchons un(e) Barman(maid) confirmé(e) qui évoluera autour d'une carte de cocktails originale et 100% maison, de spiritueux recherchés et de vins sélectionnés au sein d'une équipe composée d'1 cheffe barmaid et de 3 barmen.
Ses activités sont :
- Approvisionner en produits le bar et ranger ;
- Suivre l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement ;
- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies ;
- Accueillir le client et préparer les boissons pour servir le client selon les fiches techniques établies ;
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ;
- Effectuer l'entretien et le nettoyage de la verrerie et du bar et salle ;
- Appliquer la politique commerciale de l'établissement ;
- S'enquérir de la satisfaction des clients.
Conditions :
- CDD 39H/semaine de mai à octobre;
- 1 CDI possible ensuite;
- 5 services du soir par semaine ;
- Travail dans un cadre agréable, en extérieur dans notre parc arboré.
Profil recherché :
- 1 an minimum d'expérience réussie en tant que Barman(maid) dans des établissements avec du volume ;
- Vous devrez être organisé, précis et dynamique dans la réalisation des boissons et cocktails ;
- Partager nos valeurs de passions, de qualité de services et d'accueils clients.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service au bar,Réaliser un service en salle
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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