Best of Both incarne l’art de réunir le meilleur de chaque univers. Inspiré par la philosophie : « Pourquoi choisir quand on peut avoir le meilleur des deux ? », notre établissement se situe au carrefour unique entre la France et la Suisse. Plus qu’un hôtel, c’est un lieu pluriel, pensé comme une maison de famille et une destination business ou loisir. Sa véritable singularité réside dans la richesse et la diversité de son offre : un espace vaste et raffiné, capable d’accueillir chaque instant de vie, du séjour intime à l’événement professionnel. Le Best of Both recherche son/sa chef de partie pour rejoindre ses équipes en cuisine. Responsable de votre poste, vous assurez la production des plats de votre partie dans le respect des fiches techniques et des standards de l’établissement. Vous contribuez activement à la qualité des prestations et au bon déroulement des services. Vos missions Dans ce cadre, vous serez amené(e) à : Confectionner et dresser les plats de votre partie selon les fiches techniques Organiser et coordonner le travail de votre équipe pendant le service Veiller à la fluidité des envois et à la bonne ambiance de travail Gérer la rotation et le contrôle des stocks de votre partie Participer à l’élaboration des recettes et à l’atteinte des objectifs de production Assurer la propreté de votre poste et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Ce poste est fait pour vous si : Vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine, du CAP au Bac professionnel Vous justifiez d’une expérience confirmée témoignant de votre savoir-faire technique Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe Vous avez le sens des responsabilités et du service Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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