L'entreprise DELMAS POISSONS ET MAREE, basée à CASTETS dans les Landes, est spécialiste du poisson frais et élaboré.
DELMAS POISSONS ET MAREE est une filiale du Groupe Coopératif Maïsadour, groupe coopératif incontournable du Sud-Ouest de la France avec ses 4300 salariés et son chiffre d'affaires d'1,415 Milliard d'euros dont 20% à l'international. Le Groupe Coopératif Maïsadour est également présent au niveau mondial avec plus de 17% de son effectif à l'international. - Garantir la conformité sanitaire des produits et respecter les cahiers des charges
- Répondre aux commandes en respectant les standards de production (productivité, rendement matière,), applique les consignes et modes opératoires.
- Rendre compte et informer régulièrement son chef d'atelier de l'avancée des programmes.
- Réalise l'enregistrement de l'ensemble des autocontrôles
- Surveillance des points critiques et des points de maîtrise
- Alimenter en matières ou produits son poste de travail
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements et du matériel (machines, tapis).
- Détecter les dysfonctionnements des machines et équipements et effectuer des interventions simples en cas d'incident et alerter le chef d'atelier
- Détecter les défauts d'aspect des produits et/ou les non conformités et appliquer les procédures requises et alerter son superieur hiérarchique
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