Acheteur alimentaire (h/f) (cdi)

LHH accompagne entreprises et talents pour atteindre leurs objectifs et créer un impact durable. Nos solutions en conseil RH et gestion des talents couvrent tous les enjeux de transformation : recrutement, développement du leadership, formation, reconversion et mobilité professionnelle. Grâce à plus de 50 ans d’expertise, 12 000 spécialistes dans 60 pays et 1 000 consultants en France, nous apportons une approche alliant innovation, pragmatisme et attention à l’humain, pour des résultats mesurables. Nos expertises recrutement : - Intérim spécialisé - Recrutement CDI - Management de transition - RPO - Executive search Dans un contexte de forte croissance, vous pilotez les achats de produit de négoce en garantissant la sécurisation des approvisionnements, la compétitivité des prix et la qualité des produits. A ce titre, vos missions sont les suivantes : Définition et mise en œuvre de la stratégie achats Élaborer, structurer et déployer la stratégie d’achat pour les familles de produits de négoce (sauces, bonbons, semoules, couscous, aides culinaires) Analyser les marchés mondiaux, suivre les tendances matière, les risques pays, les variations monétaires et les enjeux géopolitiques. A partir de ces analyses, savoir décomposer le prix de revient d'un produit pour mieux comprendre et négocier les prix d'achats des produits. Construire des plans d’approvisionnement pluriannuels pour accompagner la croissance de l’entreprise et sécuriser les volumes. Identifier les leviers de compétitivité : optimisation des coûts globaux, sécurisation des marges, diversification des origines, contractualisation, etc. Sourcing international & développement de nouveaux Fournisseurs : Identifier de nouvelles origines, de nouvelles plantations, de nouveaux transformateurs et négociants internationaux. Développer des partenariats durables avec les fournisseurs existants et potentiels. Évaluer la robustesse des fournisseurs Négociations & pilotage économique Mener l’ensemble des négociations fournisseurs : prix, volumes, conditions logistiques, incoterms, modalités de paiement, contrats. Optimiser le coût complet en intégrant transport, qualité, conditionnement, rendements et risques logistiques. Préparer et suivre les budgets achats, piloter les indicateurs de performance Coordination transverse avec approvisionnements et logistique Travailler en étroite collaboration avec l’équipe approvisionnements pour sécuriser les flux, anticiper les ruptures et ajuster les plans d’achat. Assurance qualité et conformité réglementaire Collaborer étroitement avec le service qualité pour valider les origines, suivre les contrôles, respecter les normes européennes et anticiper les risques sanitaires. S’assurer de la traçabilité, de la conformité documentaire et du respect des cahiers des charges. Intégrer les enjeux RSE dans les achats : pratiques éthiques, durabilité, conditions sociales des filières. Gestion des risques et anticipation Suivre les risques pays, climat, production, logistique, géopolitique, taux de change. Formation supérieure en achats, commerce international, agroalimentaire ou équivalent. Expérience confirmée dans les achats de matières premières agricoles, produits de négoce ou agroalimentaires. Pratique des appels d’offres, de la négociation et de la gestion contractuelle. Connaissance des marchés alimentaires, de la supply chain internationale et du packaging. Maîtrise de l’anglais La maîtrise de l'espagnol serait un plus. Compétences techniques : Analyse de marché et sourcing fournisseurs. Maîtrise des techniques de négociation et de contractualisation. Suivi logistique et gestion des approvisionnements (conteneurs, planning livraisons). Statut cadre Rémunération selon profil sur 13 mois Variable à définir selon profil 10% maximum Mutuelle prise en charge à 60% NAO Participation selon résultat de l’entreprise Tickets restaurants Transport pris en charge à 60% CSE Accord d’un jour de télétravail par semaine