Publiée le 16 juin
Mission du poste
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous serez principalement en charge de l'emballage et de la cuisson des produits de boulangerie. Vous apporterez également un soutien aux boulangers en poste pour la production.
Missions principales :
- Emballage et cuisson : Vous serez responsable de la cuisson des produits de boulangerie et de leur emballage, en veillant à respecter nos normes de qualité rigoureuses.
- Soutien à la production : Vous aiderez les boulangers en poste dans les tâches de production, en contribuant à la préparation d'une gamme variée de pains selon des techniques artisanales traditionnelles.
- Contrôle qualité : Vous surveillerez le processus de production pour garantir la cohérence et la satisfaction du client.
- Hygiène et sécurité : Vous maintiendrez un environnement de travail propre et sûr, conformément aux normes d'hygiène alimentaire, et suivrez les protocoles de sécurité pour garantir la santé et le bien-être de l'équipe et des clients.
- Travail d'équipe : Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour organiser les tâches de manière efficace, garantir une production constante et répondre à la demande.
CDI à temps complet sur 4 jours.
Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
