Votre mission
Adecco recherche pour l'un de ses clients, 1 PETRISSEUR (H/F)
Vos tâches principales :
* Approvisionne les matières premières dans le strict respect du FIFO
* Note les n° de lot, les DLC ou DLUO des matières utilisées dans les levains et les pâtes ainsi que l'hydratation, les rognures et les températures sur le document d'enregistrement
* Remplit les doseurs et/ ou bacs de matières premières
* Pèse les ingrédients et préparation des levains et des pâtes conformément aux recettes.
* S'assure du repassage des rognures dans le respect des recettes
* Surveillance du fonctionnement du matériel de la ligne
* Trie les déchets, les pèse, les note et les évacue dans les bennes appropriées
* Nettoie son poste selon le plan de nettoyage
* Entretien du matériel
* Travaux de manutention
Votre profil
Compétences :
* Lire, écrire, compter
* Durée nécessaire pour maitriser la fonction : 1 mois
* Accès au poste: Direct ou après un poste de manutentionnaire
* Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Horaires : 3*8Durée de la mission : 18 mois + possibilité d'embaucheLieu de la mission : Joigny
Si cette offre vous intéresse, merci de postuler en ligne!
A propos de nous
Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
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