Nous recherchons un(e) manager expérimenté(e) et dynamique, sensible à la culture et à la cuisine asiatique pour rejoindre notre équipe.
Capable de piloter l'ensemble des activités du restaurant, vous serez responsable de la qualité de service et de l'expérience client tout en garantissant les standards de l'établissement.
Missions principales :
* Superviser et coordonner les équipes en salle et en cuisine
* Assurer la satisfaction client et la qualité du service
* Gérer les plannings, les commandes et le stock
* Veiller à l'entretien et à la bonne tenue générale de l'établissement
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Participer à la gestion administrative et financière (budgets, rapports)
* Suivre les indicateurs de performance
* Recruter, Animer, former et motiver l'équipe au quotidien
* Être le relais entre la direction et les employés
* Expérience confirmée en management dans le secteur de la restauration
* Connaissance de la restauration spécialisée en cuisine asiatique
* Sens aigu du service et de la satisfaction client
* Leadership naturel et excellent relationnel
* Rigueur, organisation et esprit d'équipe
* Capacité à évoluer dans un environnement dynamique et exigeant
* Maîtrise des outils informatiques
* Connaissance de Combo et Zelty appréciée
Situé au cœur de la Place de la Gare, Miss Bao vous propose une véritable escapade culinaire en Asie, dans un univers chaleureux et intemporel. De la Chine au Japon, en passant par le Vietnam, notre cuisine panasiatique met à l'honneur des plats frais, gourmands et authentiques.
Le restaurant dispose d'une capacité de 40 couverts et d'une belle terrasse.
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