Commis de cuisine en cdd - montpellier (34) h/f

Informations générales Entité de rattachement Située au nord de Montpellier, la Clinique Le Mélezet est un établissement moderne de Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR), offrant un cadre privilégié pour des soins personnalisés et de qualité. Nous accompagnons nos patients en hospitalisation complète après une phase aigüe de leur pathologie, à la suite d'une hospitalisation en court séjour ou directement depuis leur domicile, pour : - Assurer la continuité des traitements médicaux ou chirurgicaux; - Dispenser des soins de rééducation visant à un rétablissement optimal. Notre objectif ? Favoriser un retour à domicile ou en institution dans les meilleures conditions possibles. En rejoignant notre équipe, vous participerez à un projet de soins centré sur l'humain, dans une clinique à taille humaine où le bien-être des patients est notre priorité. Référence 2025-37705 Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine Intitulé du poste Commis de cuisine en CDD - Montpellier (34) H/F Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : SMIC Prime horaire: 8h-20h (2h de pause), 1/2 week-end travaillé CDD Jusqu'à fin aout VOS MISSIONS Sous la responsabilité du.de la Second.e de Cuisine ou du.de la Cuisinier.ère, vous aurez pour missions principales : Participer à la réception et au rangement des livraisons Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits Confectionner et dresser les préparations froides Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d’hygiène (HACCP) Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine Assurer le service de plonge manuelle Participer à la démarche qualité et de certification. QUI SOMMES-NOUS ? emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles : Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD) Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation Au sein de nos cliniques de santé mentale Avec des services d’aide à domicile. Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation). Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique. Chez emeis, nous sommes forces de vie. Profil Titulaire d’un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes motivé.e et appréciez le travail en équipe. Type d'établissement Type d'établissement cliniques de Soins Médicaux et Réadaptation Ville Montpellier Code postal 34097 Département Hérault (34) Région Occitanie