Hôtesse d'accueil restaurant (h/f)

A propos de l'entreprise :

Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe.

Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.

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A propos du poste :

Au sein de notre Brasserie Les Fenêtres d'inspiration principalement Méditerranéenne, moderne et décomplexée, et sous la responsabilité du Responsable et des Maîtres d'hôtel, vous veillez à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long du service.

Vous assurez la gestion des réservations en direct et via les sites internet, l'accueil, l'accompagnement et le placement à table de la clientèle du restaurant selon les procédures établies par l'hôtel.



Missions

Parfaite connaissance de la carte du restaurant et des promotions afin d'être en mesure de renseigner la clientèle et dès que possible
Planifier les réservations, gère le plan de table en respectant l'équilibre entre les serveurs
Pourra être amené(e) à assurer la facturation et à fermer la caisse après chaque service en respectant les procédures établies
Assister le personnel du restaurant avant, pendant et après le service
Travailler en étroite collaboration avec le personnel de salle et le responsable du restaurant afin d'offrir un service rapide et courtois à la clientèle
Assurer l'accueil des clients et la tenue des vestiaires
Respecter les procédures en matière de facturation et d'encaissement
Développer la réputation de l'enseigne et de l'hôtel auprès de la population locale et participe aux activités de la communauté
D'une manière générale, le titulaire du poste peut être amené à effectuer toutes autres tâches entrant dans son domaine d'activité. Vous pouvez également être amené(e) à aider avec le service.


Profil recherché :

Première expérience en tant qu'Hôte/Hôtesse d'accueil dans un restaurant haut de gamme
Connaissance des procédures de réservation et du logiciel La Fourchette
Maîtrise courante de l'anglais. Maîtrise d'une ou plusieurs autres langues étrangères un plus
Excellente présentation et élocution et bon sens de l'accueil et du relationnel
Bon sens commercial
Excellentes capacités d'organisation et rapidité d'exécution


Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour

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