L'hypermarché E.Leclerc Océane recherche un(e) Responsable Adjoint(e) Boulangerie pour accompagner le/la responsable dans la gestion et l'animation du rayon boulangerie. Vos missions : * Assister le/la responsable de rayon dans l'organisation et la gestion quotidienne de la boulangerie * Participer activement à la production (pains, viennoiseries, spécialités) * Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du/de la responsable * Veiller au respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Garantir la qualité, la fraîcheur et la disponibilité des produits * Participer à la gestion des commandes, des stocks et des inventaires * Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux et à l'attractivité du rayon * Être force de proposition pour améliorer l'offre et l'organisation
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