Rattaché(e) à la Responsable Qualité du site de production, vous contribuez à la mise en place de la politique Qualité de l'entreprise sur le site de production en binôme avec un Assistant Qualité et avec la collaboration de la Contrôleuse Qualité, la direction du site et les autres fonctions du site et de l'Entreprise. Nous vous proposons de travailler sur les missions suivantes :
Missions :
- Contribuer à la formation du personnel du site de production en terme de bonnes pratiques de fabrication et d'hygiène
- Participer au traitement du non-conforme et au suivi du Plan d'Amélioration de la Qualité
- Participer à l'animation du Système de Management de la Qualité et de la Sécurité des Denrées Alimentaires (gestion documentaire)
- Surveiller les produits et l'environnement de travail selon le plan de contrôle défini
- Réaliser des audits internes et en assurer le suivi
- Réaliser des analyses et gérer l'envoi et le suivi des analyses en laboratoire externe
- Participer à l'élaboration des cahiers des charges clients
- Participer à la démarche HACCP
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