Vous assurerez la préparation des repas en interne. Vous travaillerez en binôme avec un agent de cuisine sur la mise en place des préparations pour environ 220 repas/jour.
Vous devez impérativement savoir travailler seul(e) sur les préparations chaudes et froides.
Autres missions :
- réception des livraisons,
- maintien de l'hygiène des locaux et du matériel,
- surveiller le matériel en rapport avec la cuisine,
- respecter les régimes prescrits,
- connaitre et appliquer la méthode HACCP.
Poste à pourvoir dans le cadre des remplacements de congés avec une activité en horaires continus ainsi qu'un week-end sur deux travaillé.
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