Demi chef de partie h/f cdi (h/f)

Le Domaine des Saints Pères, lieu de réception incontournable situé à 10 minutes du centre-ville de Chambéry, avec 18 chambres et pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes au restaurant, recherche un Demi Chef de Partie Cuisine en CDI pour renforcer son équipe.
Le Domaine des Saints Pères accueille à l'année des évènements (mariages, séminaires, anniversaires, ...), et ouvre ses portes pour des soirées à thème avec des particuliers, environs une fois par mois en hiver.

DEMI CHEF DE PARTIE, H/F / CDI
- 35h/semaine annualisé, avec 2 jours de repos par semaine
- Salaire 2 050 € brut/mois
- Poste nourri et NON LOGE
- Poste à pourvoir de suite
- Travail en journée continue principalement
- Travail 2 soirs par semaine en moyenne uniquement
- CP sur Toussaint et Noël possibles

MISSIONS
- Réaliser la préparation, la cuisson et la présentation des plats sur plusieurs postes de production (chaud, froid, pièces cocktail, brunch .) dans le respect des normes d'hygiène, de la qualité et des standards de l'établissement, et sous la supervision du Chef et du Second de cuisine. Mise en avant d'une cuisine fait-maison, avec des produits frais et de saison.
- Entretien et respect du matériel de cuisine, et assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et de la plonge
- Réceptionner les commandes, garantir la marche en avant et le tri de la marchandise et le suivi des stocks

PROFIL RECHERCHÉ
- Rigueur, méthode et efficacité
- Autonomie
- Talent culinaire affirmé
- Curiosité et force de proposition
- Bon gestionnaire des stocks
- Polyvalence très appréciée
- Véhicule et permis indispensable pour accéder au Domaine

AVANTAGES
Rejoindre l'équipe du Domaine des Saints Pères à l'année, c'est partager une expérience unique et s'épanouir au sein d'une équipe chaleureuse, mais c'est aussi bénéficier de :
- Un restaurant du personnel
- Une mutuelle avantageuse ainsi qu'une prévoyance santé

Retrouvez les informations du Domaine sur le site www.domainedessaintsperes.com
Merci d'envoyer votre candidature sur event@domainedessaintsperes.com