Chocolatier / chocolatière

Temporis Haguenau, une équipe dévouée pour vous ! :)
Notre agence va de l’avant, chaque CV et chaque candidature sont pris en compte dans le but de vous trouver le job.

???? Aujourd'hui, nous recherchons un Chocolatier H/F pour compléter une équipe artisanale à Haguenau.

???? Ton rôle :
Tu intégreras un atelier de production reconnu pour son savoir-faire et son exigence. Tu participeras à la fabrication de produits d’exception dans le respect des standards qualité.

???? Tes missions :

Préparer et tempérer les masses (ganaches, pralinés, fourrages, etc.)

Maîtriser les techniques de découpe (Chefcut) pour bonbons de chocolat

Utiliser les enrobeuses avec précision, exigence visuelle et gustative

Réaliser moulages, fourrages et démoulages selon les cadences prévues

Suivre les fabrications et ajuster les paramètres techniques si besoin

Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène, sécurité alimentaire et traçabilité

???? Ton profil :

Formation : BTM Chocolatier ou équivalent (MC, BM, certificat reconnu)

Expérience : 5 à 6 ans en chocolaterie artisanale ou semi-industrielle

Compétences techniques : Maîtrise des process de fabrication du chocolat

Qualités : Autonomie, rigueur, sens du détail et de la finition

???? Les petits + :

Poste à pourvoir en CDI ou en intérim (possibilité de CDI après test)

Prise de poste : dès que possible

Entretien à organiser directement sur site

Rémunération : selon profil et expérience

Entreprise familiale à taille humaine, avec un accompagnement à la prise de poste

Prêt(e) à relever ce défi gourmand ?
Envoie vite ton CV :
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???? Une question ? Appelle-nous au

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- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.