Dans le cadre de sa réouverture avec un changement de propriétaire, les Jardins de la Pasquière recrute pour son Restaurant - Bar - Guinguette
1 Limonadier (ière)
Vos missions seront :
- Garantir la qualité et la conformité de l'offre restauration
- Assurer la mise en place des espaces de service et de stockage, la propreté des lieux
- Assurer le service selon les consignes et directives
- Assurer la gestion des stocks
- Agir pour maintenir une bonne cohésion d'équipe.
- La connaissance des cocktails est un plus
Expérience
- 1an souhaité
Savoirs et savoir-faire
- Accueillir le client à son arrivée, l'installer à une table et lui présenter la carte.
- Prendre la commande des clients
- Réaliser la mise en place de la salle et des offices.
- Dresser les tables.
- Nettoyer une salle de réception.
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service au bar ou en salle
- Débarrasser une table.
Savoir être professionnels
- Gestion du stress
- Rigueur
- Sens de l'organisation
Type de contrat : CDD
Durée du contrat : 5/6 mois
Experience: 1 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Effectuer le service des plats à table,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service au bar,Transmettre une technique, un savoir-faire,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Communiquer avec l'équipe de salle
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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