Missions principales : - Définir, mettre en place et ajuster les stocks minimums requis pour chaque site, en assurant leur suivi régulier. - Optimiser la chaîne logistique selon les critères prioritaires de coût, tout en intégrant les exigences de qualité et de délai. - Organiser les transports ainsi que les formalités douanières et de transit, en garantissant leur conformité. - En coordination avec le Directeur de site, sélectionner les fournisseurs et assurer leur suivi qualitatif. - Vérifier les agréments et autorisations des fournisseurs, ainsi que leur capacité à fournir des produits conformes aux exigences. - En cas de recours à un revendeur (broker), s'assurer que celui-ci s'approvisionne exclusivement auprès d'organismes agréés et autorisés. - Garantir que l'approvisionnement en équipements, matériels et ingrédients est effectué auprès de fournisseurs validés par la société, et veiller à la mise à jour continue de cette liste. - Élaborer et suivre les tableaux de bord financiers liés à la gestion des stocks
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