Gouvernant/e général/e (h/f)

Notre Hotel BOSCOLO EXEDRA NICE recherche un/e GOUVERNANT/E GENERAL/E H/F

Vos principales missions :

La gouvernante générale, est chargée du recrutement et de la formation de son équipe de gouvernante, femmes de chambre, lingères et équipiers, valets (lingères, fleuristes, teinturières).
Elle élabore les plannings ; organise et assure le suivi au quotidien des tâches de l'ensemble du service, contrôle le respect de l'hygiène et de la sécurité.
Elle suit mensuellement les budgets, gère les achats et la gestion du linge et des uniformes, des produits d'accueil et d'entretien.
Elle contrôle les factures et les dépenses du service.
Elle élabore le cahier des charges pour les lieux publics et les chambres dans le cadre d'un contrat de nettoyage en sous-traitance.
Il peut lui arriver de participer aux projets de rénovation des chambres et des lieux publics ; de mettre en place des standards de qualité.
Diriger et coordonner le travail des Femmes de chambre
Contrôler les chambres et assurer le niveau de qualité
Vérifier la mise en place et le respect des standards
Former le personnel des étages
Contrôler quantitativement et qualitativement le linge
Réaliser les commandes et les inventaires du matériel & produit d'accueil
Contribuer à la qualité générale de l'accueil de la clientèle et de son séjour
Cette liste n'est pas exhaustive.

PROFIL

Maîtrise courante du français et de l'anglais à l'oral et à l'écrit
Connaissance du PMS Opéra
Maîtrise des standards LQA
La maîtrise de l'italien serait un plus
Sensibilité accrue au service client,
Souriant(e), polyvalent(e), efficace, et motivé(e)
Avantages :
* Participation au transport