Notre agence de Segré recherche un BOULANGER / PATISSIER H/F en grande distribution, pour un démarrage dès que possible.
Vos missions seront les suivantes :
- Assurer la cuisson et la préparation des produits du rayon (pain et viennoiserie)
- Respecter l'implantation, l'étiquetage et le balisage des produits
- Effectuer la mise en rayon des produits préparés
- Respecter les règles d'hygiène
- Conseiller le client sur les produits
Experience: 3 Mois
Compétences: Techniques de vente,Caractéristiques des farines levure, additifs,Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...),Contrôler l'état des stocks,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser, aménager un espace de vente
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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