Global graduate: junior production manager - sans expérience

Graduate Program - Production Manager Junior - ParisRejoignez le Graduate Program de
Newrest
!
Intégrer le Graduate Program du Groupe Newrest, c’est vivre une expérience unique au cœur des enjeux opérationnels et managériaux d’une filiale à dimension internationale.
Pendant cette année immersive, vous serez accompagné(e) par un mentor qui vous aidera à développer votre expertise et à révéler tout votre potentiel.
Votre mobilité internationale et votre curiosité pour les environnements multiculturels seront de véritables leviers pour accélérer votre carrière au sein d’un groupe en pleine croissance.
Pourquoi nous rejoindre ?
Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest s’appuie sur la force de ses équipes présentes dans plus de 54 pays, son esprit d’innovation et sa capacité à se réinventer pour répondre toujours mieux aux attentes de ses clients.
Votre rôle
Rattaché(e) à l'unité de Blagnac, vous serez formé(e) à nos métiers avec pour objectif, à moyen terme, d’intégrer l’une de nos unités internationales dans le domaine du catering aérien.
Si vous aimez les projets structurants, les défis internationaux et que vous avez l’âme d’un explorateur, cette aventure est faite pour vous !
Vos missions principales
Selon les plans de production, préparer la planification de la production pour ajuster le volume de personnel en fonction des commandes attendues pour livrer les clients à temps
Assurer le contrôle des stocks afin de faire des demandes d’achat pour les biens manquants
Assurer la qualité et la quantité des aliments en insistant particulièrement sur la présentation
Analyser le Food Cost mensuel et coordonner la mise en œuvre des actions correctives si nécessaire
Mettre en place les process d’amélioration continue
Établir un suivi des nouveaux produits introduits sur le marché et développer de nouvelles recettes
Assurer la formation du personnel sur les méthodes de production, les procédures internes et l'utilisation des équipements
Connaître et respecter toutes les règles de sécurité – S'assurer que toutes les normes, procédures, politiques relatives aux normes HSE / HACCP de l'entreprise sont respectées et que les enregistrements sont conservés.
Collecter, compiler et analyser les résultats des audits bactériologiques et HACCP
Où ?
Paris
Type de contrat :
contrat à durée déterminée de 12 mois pouvant déboucher sur une collaboration internationale à long terme.
À propos de Newrest
L’humilité, la simplicité, l’efficacité et le sens des responsabilités sont les valeurs de Newrest.
Premier acteur mondial indépendant de la restauration aérienne, détenu à 96,5% par ses dirigeants, Newrest est le seul opérateur à opérer dans tous les secteurs : restauration aérienne, bases‑vie, restauration ferroviaire, restauration et distribution. Avec plus de 45 000 collaborateurs dans 54 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 2,5 milliards d’euros au cours du dernier exercice 2023/2024.
Rejoindre Newrest, c’est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante offrant des opportunités de carrière uniques.
Profil recherché
Diplômé(e) d’une école d’ingénieur, avec une envie forte de vous investir dans des projets internationaux d’envergure.
Vous êtes engagé(e), proactif(ve), organisé(e), créatif(ve) et animé(e) par le goût du challenge et de l’innovation.
Bon niveau d’anglais (l’espagnol est un plus).
Excellent esprit de synthèse, sens du travail en équipe et aisance relationnelle.
#J-18808-Ljbffr