Rejoignez une équipe culinaire dynamique en contribuant à la création et à la préparation de repas au sein d'un restaurant collectif.
* Coordonner les activités quotidiennes de la cuisine pour assurer une production fluide et efficace
* Superviser l'équipe de cuisine et veiller à la répartition équilibrée des tâches
* Collaborer avec le Chef pour développer de nouveaux menus et plats
* Contrôler la qualité et la présentation des plats avant service
* Assurer la gestion et la commande des stocks de matière première
* Gestion des inventaires
* Manager une équipe de 14 personnes : gestions des plannings, missions ..
* Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
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