Nous recherchons un-e employé-e principal-e pour notre magasin. Vous avez obligatoirement 6 mois d'expérience en management et en vente.
Vos missions principales :
L'employé-e principal-e contribue à l'augmentation du chiffre d'affaires et à la réduction des coûts.
Il contribue à la satisfaction et la fidélisation de la clientèle en veillant à la bonne tenue du magasin et à un encaissement correct.
Il participe au bon fonctionnement du point de vente en coordonnant et en encadrant l'activité courante des employé-es commerciaux selon les principes et règles en vigueur.
Compétences techniques :
-Assurer les activités liées au fonctionnement du magasin (Caisse, cuisson produits alimentaires, mise en rayon, relation client, nettoyage...)
-Optimiser les commandes
-Former et transmettre des consignes aux collaborateurs afin d'atteindre les objectifs fixés
-Informer votre hiérarchie sur les anomalies rencontrées
-Appliquer les procédures et règlements liés à la législation du travail, à l'hygiène, la santé et la sécurité
- Traiter et résoudre les problèmes ne pouvant pas être résolus par l'emloyé-e commercial-e
Vos connaissances :
-Connaissance des règles d'accueil, des procédures, des règles d'hygiène et sécurité et des produits
-Connaissance des basiques du management
-Connaissance des méthodes de gestion des stocks et de passation des commandes
Vos activités principales :
Gestion d'équipe :
-Coordonner l'activité des employé-es commerciaux
-Assurer la formation des nouveaux collaborateurs
La relation clients :
-Agir en bon commerçant
-Garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle
-Renseigner et orienter le client sur les produits
-Traiter les réclamations clients
-Gérer les retours marchandises
Gestion du rayon :
-S'assurer du respect des règles de fraicheur et de la qualité des produits
-Mettre en rayon les articles en respectant les plans d'implantation et les procédures
-Mettre en place les promotions et les changements de prix
-Participer à la réalisation des inventaires
-S'assurer de l'exactitude des stocks
-Contrôler la livraison des marchandises facturées
-Traiter la démarque selon les consignes données
Caisse :
- Appliquer les instructions de travail en caisse
-Maitriser la gestion de la caisse
-Réaliser les ouvertures et/ou les clôtures de caisse
-Commander et réceptionner la monnaie
-Contrôler les versements des chèques et des espèces
Pain et Viennoiserie :
-Préparer et réaliser la cuisson du pain et des viennoiseries selon les consignes en vigueur et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
-Conditionner les produits
-S'assurer de la qualité des cuissons et du respect des quantités établies
Réception et gestion de la réserve
Propreté, hygiène et sécurité :
-Assurer quotidiennement l'entretien et le nettoyage du magasin (labo pain, réserve, rayons...)
-Respecter et assurer la santé et sécurité du personnel et de la clientèle en respectant les procédures et les règles en vigueur
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.