Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE LA LOIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Technicien Hygiène Sécurité Environnement (HSE) (H/F)
Mission principale
- Garantir la sécurité sanitaire des produits et la conformité qualité du site
- Piloter la maîtrise des risques dans une logique d'amélioration continue
Gestion des risques
- Animer et maintenir le système HACCP
- Réévaluer les risques (process, fournisseurs, matières)
- Gérer les non-conformités avec analyse de risque
Suivi microbiologique
- Superviser le plan de contrôle produit et environnement
- Analyser les tendances et anticiper les dérives
- Piloter les investigations en cas d'anomalies
Conformité & référentiels
- Garantir l'application du FSSC 22000
- Suivre la performance des prestataires externes
- Assurer la traçabilité amont et aval et la gestion des risques de fraude
Amélioration continue
- Suivre et analyser les indicateurs qualité
- Mettre en place et suivre les plans d'actions
- Participer aux audits internes et externes
Gestion de crise
- Réagir en cas de risque (contamination, allergènes.)
- Mettre en œuvre les actions immédiates (arrêt, isolement, cellule de crise)
- Contribuer aux décisions sur les produits
- Formation en agroalimentaire, qualité ou microbiologie (Minimum Bac3)
- Expérience en industrie alimentaire
- Maîtrise HACCP, référentiels qualité et microbiologie
- Rigueur, esprit d'analyse et capacité de décision
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