Commis pâtissier

Au sein des cuisines du Shangri-La Paris, la Pâtisserie est un art de précision, de régularité et de constance. Nos créations accompagnent nos restaurants, le room service, les banquets et le tea time, dans le respect des plus hauts standards.

Nous recherchons un(e) Commis Pâtissier(ère) en CDI pour rejoindre léquipe de Timothy Lam.

Vos missions :

1. Participer à la préparation et au dressage des desserts pour lensemble des points de vente et services (restaurant, banquets, tea time, room service)
2. Réaliser les mises en place nécessaires à la production quotidienne
3. Appliquer rigoureusement les fiches techniques et les standards de qualité de la Maison
4. Respecter et veiller à lapplication des normes HACCP et les consignes du Chef
5. Contribuer au bon fonctionnement de la brigade et à la qualité du service


Votre profil :

6. CAP Pâtissier requis, Bac Professionnel ou BTM apprécié
7. Première expérience en Pâtisserie, idéalement en hôtellerie haut de gamme ou restauration de qualité
8. Rigueur, précision et sens du détail
9. Dynamisme, motivation et envie dapprendre
10. Esprit déquipe et volonté dévoluer dans un environnement exigeant


Nous rejoindre, cest :

Intégrer une brigade formatrice et passionnée, évoluer dans un cadre prestigieux et développer votre savoir-faire au sein dune Pâtisserie où lexcellence, la transmission et la constance sont au cœur de chaque réalisation.

AVANTAGES

Ce que nous vous offrons

Rémunération & reconnaissance
13ᵉ mois versé sans condition d'ancienneté
Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées
Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle
Primes diverses : intéressement, ancienneté, recommandation

️ Confort au quotidien
Avantages nourriture au restaurant du personnel & indemnités nourriture
Uniforme fourni et blanchi par lhôtel
2 paires de chaussures de sécurité fournies par an

Mobilité & protection sociale
Transport en commun pris en charge à 50 % puis à 100 % dès 8 mois d'ancienneté
Ou forfait véhicule (voiture, moto, trottinette, vélo...) jusquà 700 par an dès un an dancienneté
Mutuelle prise en charge à 75 % dès lembauche

Avantages collaborateurs
Avantages CSE de lhôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma
Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

Et parce qu'il serait impossible de tous les citer ici, de nombreux autres avantages vous attendent au sein de notre Maison.

FIND YOUR SHANGRI-LA IN SHANGRI-LA !

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Le Shangri-La Paris, inauguré en 2010, fut le premier établissement européen du prestigieux groupe Shangri-La. Installé dans lancienne demeure du prince Roland Bonaparte, ce palace dexception allie lélégance du patrimoine français à lexcellence contemporaine de lhôtellerie de luxe.
Véritable icône parisienne, le Shangri-La Paris se distingue par une hospitalité chaleureuse et un sens du service dexcellence.
Lexpérience client sarticule autour dune offre culinaire raffinée tout au long de la journée : petit-déjeuner face aux jardins, brunchs et Tea Time le week-end, ainsi que trois univers de restauration uniques :

11. Maison Roland, à lesprit chic et contemporain ;
12. Shang Palace, restaurant cantonnais ;
13. Les Salons du Prince, au cadre inspiré de la Belle Époque.

Le room service, loffre autour de la piscine et le Bar Le Botaniste prolongent cette expérience dans une atmosphère élégante et conviviale.
Rejoindre le Shangri-La Paris, cest évoluer dans un environnement prestigieux où lexcellence repose sur le talent et lengagement des équipes. Respect, humilité, bienveillance et sens du service sont au cœur de nos valeurs.

Chiffres clés

14. Palace & 5 étoiles Forbes
15. 100 chambres et suites avec vues sur la Tour Eiffel et la Seine
16. 3 restaurants et 1 bar
17. 885 m² de salons historiques pour événements privés et professionnels
18. Spa, piscine lumineuse et espace fitness