Vous participez au bon fonctionnement du service en salle. Vous contribuez à créer une ambiance chaleureuse et assurez un service fluide et efficace, dans le respect des standards Bistro Régent et dans un esprit d’équipe. Le restaurant sert généralement 80 à 100 couverts par service, mais le fonctionnement est volontairement très simple : pas d’entrées, une carte très courte (7 plats), deux accompagnements et quelques desserts envoyés au bar Le service est donc fluide et organisé. Chez Bistro Régent, notre slogan est « Le restaurant tout simplement » : efficacité et convivialité. Tenue demandée : chemise ou polo blanc (pas de t-shirt), pantalon noir, chaussures noires.
Pas de transports. Véhicule impératif
Travaillant sous les ordres du chef de rang, votre mission principale est de livrer les plats aux clients et de les débarrasser. Les missions sont :
- Nettoyer le restaurant
- Dresser les tables
- Nettoyer et redresser les tables après le départ des clients
- Servir les mets
- Répondre aux différentes demandes pendant le service
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