Description :
Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison d'hiver enrichissante dans l'environnement unique d’une Maison de famille au sein de notre restaurant d’altitude Le Panoramic.
Le Panoramic est situé à 3032 mètres d'altitude sur le Glacier de la Grande Motte, et réunit un restaurant gastronomique, une cantine, un espace snack et deux bars.
La cuisine ouverte sur la salle sublime les plats cuits au feu de bois, les viandes d'exception, les pâtes fraiches maison et le buffet des desserts confectionné sur place avec vue sur le Mont-Blanc. La cave, possédant plus de 750 références, séduit amateurs et passionnés de vins et spiritueux.
Avec un panorama inoubliable sur les sommets voisins, le Panoramic est accessible en skis par les remontées mécaniques ou en piétons par le funiculaire Perce-Neige.
En tant que COMMIS DE PÂTISSERIE les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :
* Assurer la mise en place et le maintien de la propreté du poste de pâtisserie
* Réaliser les préparations de base à l’aide de fiches techniques
* Préparer, cuire et dresser les desserts selon les standards du restaurant
* Assurer la transmission des informations et veiller à une bonne communication entre la cuisine et la salle
* Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de sécurité au travail
Les missions sont susceptibles d’évoluer selon le profil et la motivation du candidat.
Profil recherché :
Passionné(e) par le secteur de la Restauration :
* Vous avez unePRÉSENTATION IRRÉPROCHABLE.
* Vous êtesORGANISÉ,À L’ÉCOUTE,OBSERVATEUR,
* Et possédez un réel intérêt pour le sens du détail.
* Vous êtes égalementRÉACTIFetFLEXIBLE,
* Bénéficiez d’un réelESPRIT D’ÉQUIPE.
* Une expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée.
SAVOIR-ÊTRE, BIENVEILLANCE, PASSION, DISPONIBILITÉetSOURIRE sont les maîtres mots de nos équipes.
Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.
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