Intervenant majeur des filières bovines et porcines en France et à l'international, Socopa Viandes est une filiale du Groupe BIGARD, connu pour ses marques Bigard, Charal et Socopa. Principal établissement industriel du Groupe avec près de 1 500 salariés, le site de Socopa Viandes Cherré à La Ferté-Bernard (72) est spécialisé dans la transformation de boeuf et la fabrication de produits élaborés. Socopa Cherré recrute un Chef de projet développement produit GMS et RHD F/H.
Rattaché(e) à la Direction Commerciale, vous intervenez dans le cadre d'une fonction transverse qui coordonne les enjeux liés à la création des produits, à leur lancement puis leur suivi, dans un univers réactif et stimulant.
Vos missions s'articulent autour de :
- La gestion de projet pour assurer le bon lancement d'un nouveau produit (Interface entre le commerce, la production, la qualité et la recherche et développement)
- La participation aux études de faisabilité de lancement de nouveaux produits
- Création administrative des nouvelles références et tests d'étiquetage
- La mise à jour des dossiers de référencements produits/clients GMS et RHD
- La rédaction et la validation de fiches techniques produits internes
- La rédaction des notes de démarrage/arrêt/modification/OP des produits
- La gestion des échantillons (demandes auprès de la production, préparation des échantillons et mise à jour de la banque de données photos des produits)
- Le suivi de la qualité des produits (suivi visuel, dégustation)
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