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Assistant(e) salage de produits charcuterie

Saint-Priest
Intérim
Network Intérim
De 11,88 € à 12,5 € de l'heure
Publiée le 1 septembre
Description de l'offre

Rejoignez-nous !
Rejoignez l'équipe NETWORK INTERIM, groupe d'Agences d'Emploi en plein développement et implanté depuis 20 ans sur le territoire national !

NETWORK INTERIM, c'est aujourd'hui 19 agences réparties entre les régions PACA, Occitanie, AURA, Ile-de-France.

Ses valeurs ?

- Respect,
- Sens du service et qualité de service,
- Proximité avec nos interlocuteurs et enfin, en tant que PME,
- Esprit d'initiative.
1. Préparation des aliments : Assistance dans la préparation des viandes pour processus de salage, mise en baratte et mise en cuisson.
2. Application des techniques de salage : Utilisation de techniques de salage appropriées pour préserver et améliorer la saveur des aliments.
3. Contrôle de la qualité : Vérification de la qualité des ingrédients et des produits finis pour s'assurer qu'ils répondent aux normes établies.
4. Nettoyage et entretien : Maintien d'un environnement de travail propre et organisé, en respectant les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
5. Collaboration avec l'équipe : Travail en étroite collaboration avec les chefs et autres membres du personnel de cuisine pour assurer une production alimentaire efficace.
6. Gestion des stocks : Aide à la gestion des stocks d'ingrédients et de fournitures nécessaires au processus de salage.
7. Respect des recettes et procédures : Suivi des recettes et procédures établies pour assurer la cohérence des produits finis.
Travail en binôme
Horaires 6h/13h30
. 1 an minimum exigés en environnement de production agroalimentaire
. Rigueur, assiduité, esprit d'équipe, bon rythme de travail
- Heures supplémentaires majorées de 25% régulières possibles

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