Maître d'hôtel - petit déjeuner - logé h/f

Le Château de Fonscolombe, niché au coeur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.

Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

Nous recherchons un ou une Maître d'hôtel - Petit Déjeuner motivé(e) et passionné(e) !

CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026!

Principales Missions:

- Garantir une expérience client selon les critères de qualité de l'établissement
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
- Créer une atmosphère conviviale
- Gestion des services du petit déjeuner et déjeuner
- Superviser la mise en place et le buffet petit-déjeuner
- Assurer la conformité et les standards d'hygiène : Appliquer et faire respecter les normes HACCP
- Gérer l'activité opérationnelle : Suivre les commandes, les stocks et les besoins d'approvisionnement
- Encadrer et coordonner l'équipe

Liste non exhaustive

Compétences requises :
- Connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle ;
- Sens très poussé du service client ;
- Savoir encadrer une petite équipe ;
- Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité ;
- Excellente présentation ;
- Maîtrise de l'anglais.

- Formation : BEP/CAP Restauration option service
- Expérience : minimum 3 ans dans un restaurant gastronomique

Profil :
- Rigueur
- Sens de l'organisation
- Aisance verbale et écrite
- Bon relationnel
- Réactivité
- Discrétion
- Esprit positif et d'équipe
- Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience

Avantages:

- Temps complet
- CDD Saisonnier 39h
- Logement Seul
- Restaurant du personnel
- Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
- Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
- Prime de cooptation
- Mutuelle d'entreprise
- Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
- Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
- Des perspectives d'emploi & de carrière!