Description
Nous recherchons un(e) laborantin(e) H/F pour rejoindre notre équipe de la fromagerie TESSIER à Cornillé-les-Caves. Ce poste est à pourvoir en remplacement d'une salariée en congés maladie, avec une possibilité de prolongation sur un congé maternité. Il s'agit d'un contrat à durée déterminée, du lundi au vendredi, avec des horaires de journée. En tant que laborantin(ne), vous serez responsable du contrôle qualité de nos produits et de la mise en œuvre de procédures analytiques pour garantir la conformité de nos fromages aux normes de qualité les plus élevées.
Responsibilities
* Effectuer des analyses physico-chimiques des matières premières aux produits finis par analyseur infra-rouge et méthodes de référence
* Participer à la métrologie des équipements : vérifications des étuves, balances, chambre froide, calibration des équipement
* Documenter et enregistrer les résultats des analyses sur la base de données informatiques et/ou documents Qualité
* Nettoyer la verrerie et les ustensiles du Laboratoire
* Alerter sur le stock des réactifs et consommables liés à l'activité
Qualifications
* Diplôme en chimie, biochimie ou domaine connexe (bac +2)
* débutant accepté, mais une expérience en agroalimentaire serait un plus
* Connaissances en analyse physico-chimique
* Bonne maîtrise des techniques de laboratoire
* Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
* Sens de l'organisation et attention aux détails
* Bonne communication écrite et orale
* Connaissance des normes HACCP et de sécurité alimentaire
* Aptitude à travailler dans un environnement dynamique
* Disponibilité pour travailler du lundi au vendredi
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