Boucher (h/f)

Offre d'emploi : Boucher (h/f)

Nous recherchons un(e) Boucher(ère) pour rejoindre notre équipe à Tourcoing (59200).

Vos missions principales incluent :

- Découpe et préparation des viandes : réception, contrôle et stockage des carcasses, découpe, désossage, parage et préparation selon les besoins (boeuf, porc, agneau, volaille).

- Réalisation de préparations bouchères : saucisses, brochettes, farces, etc.

- Vente et conseil client : accueil, conseils, idées de recettes et modes de cuisson.

- Hygiène et sécurité : application rigoureuse des normes HACCP, nettoyage quotidien des outils et gestion de la traçabilité des produits.

Nous valorisons la rapidité, la courtoisie et l'expertise. Rejoignez-nous pour offrir un service exceptionnel à notre clientèle !

Cette opportunité est proposée par l'agence ERGALIS GD LILLE, votre partenaire de confiance pour des carrières enrichissantes.
Nous recherchons un candidat pour le poste de Boucher (h/f) doté de compétences essentielles et d'un haut niveau de maîtrise. Le candidat idéal doit avoir des compétences en découpe de viande avec un niveau de maîtrise avancé, garantissant des découpes précises et de qualité.

Une connaissance approfondie des techniques de désossage est requise, permettant une efficacité et une sécurité maximales dans le traitement des viandes.

Le candidat doit également démontrer une expertise en gestion des stocks, assurant une disponibilité constante des produits tout en minimisant les pertes.

Des compétences en service à la clientèle sont essentielles pour offrir une expérience positive aux clients, en répondant à leurs besoins et en les conseillant sur les produits.

Enfin, une capacité éprouvée à travailler en équipe est indispensable pour maintenir une atmosphère de travail harmonieuse et productive.