Vous réaliserez des essais pour les projets de développement jusqu’à la phase de transfert industriel.
* Collaborer avec le Directeur R&D lors des développements de nouveaux produits et de nouveaux process (de la conception au lancement) ;
* Suivre/améliorer/innover notre gamme de levains
* Concevoir et réaliser des maquettes produits;
* Proposer un plan d’actions, évaluer les besoins et ressources nécessaires à la réalisation des projets (organisation, planning, appuis métiers, matériel…) ;
* Définir, organiser et réaliser les essais en laboratoires internes et externes ; analyser les résultats et établir les compte-rendu ;
* Collaborer avec différents services internes (Production, Qualité, Maintenance, Développement Pack, Marketing …) ;
* Participer à l’industrialisation par des essais sur ligne de production jusqu’à l’obtention des objectifs fixés ;
* Participation active aux audits clients / certifications ;
* Effectuer une veille (produit, technologies, concurrence, …) et proposer des idées d’amélioration…
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