Restaurant traditionnel d'une trentaine de couverts par service recherche son Commis plongeur / Commise plongeuse de cuisine
Vos missions principales seront de :
- Préparer en amont du service les différentes découpes de légumes
-Préparer les poissons et les coquillages avant le service (Écailler)
- Réaliser la plonge (manuelle et automatisée)
- Essuyer, ranger la vaisselle et ustensiles de cuisine
- Entretenir votre poste de travail
- Entretenir les outils et matériels
- Respecter les règles et consignes d'hygiène et de sécurité
**** Expérience exigée en tant que Ecailleur et plongeur ****
Horaires de travail de base :
Du Mardi au Samedi : de 9H00 à 14H00
Du Jeudi au samedi : de 19H00 à 00H00
Experience: 2 An(s) - En tant qu'Ecailleur et plongeur
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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